KUMQUAT la toute première Sauce Matshi !
elle est à base de Kumquat du Languedoc et d'habanero jaunes (nos préférés) , son parfum fruité et légèrement acidulé s'accorde parfaitement avec le feu de l'habanero
elle est l'alliée idéale des plateaux de fruits de mer, des poissons blancs, viandes blanches, bouillon et salade
force du Piment +++/+++++
Ingrédients : kumquat, clémentine, habanero, vinaigre, sucre et ail